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（１）常绿小乔木或灌木，叶子长卵形，先端尖，花白色，有香味，结浆果，深红色，内有两颗种子，种子炒熟制成粉，可以作饮料，有兴奋和健胃的作用。产在热带和亚热带地区。
（２）咖啡种子制成的粉末。
（３）用咖啡种子的粉末制成的饮料。

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